陈塘庄街道社区导航   城市美食   9种蔬菜吃不对胜似砒霜
返回城市美食
发新帖 回复
查看: 41679|回复: 0

[美食话题] 9种蔬菜吃不对胜似砒霜

[复制链接]
楼主

139

主题

149

帖子

1930

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
1930
发表于 2017-1-8 21:56:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分,以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,但如果食用不当,反而对身体有害。

  青色西红柿

  未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质,食后口腔有苦涩感,会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

  烂姜

  腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素,吃后能引起肝细胞中毒、变性,损害肝功等。

  储藏过久的蔬菜

  有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质,储藏过久,会发生腐烂变质,将硝酸盐还原成亚硝酸盐,从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。

  瓜籽带苦味的苦瓜

c320_201109080031414.jpg

  凉拌苦瓜

  因其含有很多的苦瓜甙,食用后可引起头晕,腹痛等中毒症状。


回复

使用道具 举报

返回城市美食
发新帖 回复
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

侵权举报:本站为免费网站,本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!